Cách Làm Món Ốc Nhồi Thịt

Thực hiện tại theo phần đông chỉ dẫn sau đây, chỉ ở mức 1/2 tiếng là bạn đang chế biến xong xuôi món ốc bươu nhồi giết mổ thơm ngon để hưởng thụ cùng mái ấm gia đình và các bạn bè!

Cđọng mang lại buổi chiều, cửa hàng ốc bươu nhồi giết mổ nằm tại vị trí số 33 2 Bà Trưng, tỉnh thành Đà Lạt lại tràn trề khách hàng vào ra. không chỉ thu bán rất chạy địa phương thơm mà lại món ăn uống này còn lấy được lòng của không ít khách hàng du lịch. Nổi mang tiếng tuy vậy món ốc bươu nhồi giết mổ thực chất tất cả cách làm ko mấy phức hợp. Ngay tại nhà, các bạn vẫn hoàn toàn có thể sản xuất những món ăn ngon VN này một giải pháp hối hả với gợi ý của mục Học Nấu Món Ốc của Hướng Nghiệp Á Âu.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Ốc Nhồi Thịt

*


Mục Lục


ẨnHiện
2 Các bước làm món ốc bươu nhồi thịt

Các nguyên liệu cần có làm ốc bươu nhồi thịt

1 kg ốc bươu150 gram thịt nạc thăn150 gram giò sống150 gram sả100 gram tỏi với hành khô8 trái ớt sừng1 nhánh bé dại gừng tươi1 trái ckhô nóng tươiRau sống nạp năng lượng kèm: 2 trái khế, 2 trái chuối với rau thơm, tía tôGia vị: Hạt nêm, nước mắm, con đường, gia vị mì chính, ớt bột, tiêu bột
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách thức làm món ốc bươu nhồi thịt

Sơ chế nguyên liệu

– Sả: Rửa sạch mát, bóc tách 2 lớp vỏ bên phía ngoài để ra riêng. Còn lại 1 nửa băm nhỏ tuổi và 1 nửa thái khúc lâu năm 3 cm rồi dùng dao đập dập.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, cọ sạch rồi giã nhỏ 1 nửa và để nguim 1 nửa.

– Ớt sừng: Rửa sạch sẽ, 3 trái giã nhỏ dại, 2 trái còn sót lại rước thái lát.

– Tỏi với hành khô: Bóc không bẩn lớp vỏ bên ngoài, băm bé dại toàn cục hành thuộc 2/3 tỏi. 1/3 tỏi còn lại không thay đổi.

– Lá chanh: Rửa sạch rồi để ráo.

– Ốc bươu: Sau khi mua về đem ngâm với nước vo gạo tất cả trộn 3 trái ớt sừng giã nhỏ dại trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay đến nhả không còn chất bẩn. Tiếp theo, cọ sạch sẽ ốc nhiều lần cùng với nước, rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước. Sau kia, bỏ vô nổi nầm chín cùng phần gừng gã bé dại, sả làm cho dập, toàn bộ lá chanh khô với 1 thìa hạt nêm. Lúc ốc chín, chúng ta kều giết ốc ra, mang phần đầu, thái nhỏ tuổi và đào thải phần đuôi. Vỏ ốc giữ giàng cùng có rửa sạch mát.

Xem thêm: Tìm Việc Làm Tuyển Dụng Ngành Ô Tô Tại Tphcm, Tìm Việc Làm Tuyển Dụng Ô Tô Tại Hồ Chí Minh

– Thịt nạc thăn: Rửa sạch rồi lấy xay nhuyễn.

– Ckhô nóng tươi: Bổ song, vắt mang nước cốt với vứt phân tử.

– Các loại rau xanh nạp năng lượng kèm: Rau thơm, tía sơn nhặt lá non. Khế, quả chuối còn xanh rửa sạch. Sau đó, mang đến không còn vào âu nước muối hạt dìm trong vòng 10 – 15 phút ít rồi vớt rau xanh thơm, tía sơn ra rổ để ráo, còn khế và quả chuối còn xanh sở hữu thái lát mỏng manh.

Chế thay đổi món ốc bươu nhồi thịt

Bước 1: Cho tất cả những vật liệu sau đây vào thông thường một âu rồi trộn mọi cùng giữ lại yên ổn trong 30 phút: 500 gram thịt nạc thăn thnạp năng lượng băm bé dại, 150 gram giò sống, phần thịt ốc thái nhỏ dại, 100 gram hành khô, tỏi xay, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa ớt xay bột với 1 thìa tiêu bột.

Cách 2: Phần vỏ sả lúc nãy tước ra, các bạn gập đôi lại với bỏ vô vỏ ốc. Sau kia, nhồi các thành phần hỗn hợp làm việc bước 1 vào ngập miệng ốc. Sử dụng ớt đỏ cắt lát để trang trí trên. Thực hiện tại cho đến hết vỏ ốc với tất cả hổn hợp sinh sống bước 1 rồi bỏ vô xửng hấp để gia công chín.

Xem thêm: Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Mà Không Béo, 27 Thực Phẩm Ăn Không Lo Tăng Cân Bạn Cần Biết

Cách 3: Cho phần tỏi, gừng với 3 trái ớt sừng còn lại thuộc 1 thìa mặt đường vào cối rồi giã nhuyễn. Sau kia, cho thêm 4 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa nước cốt chanh vào và trộn gần như để triển khai nước mắm nam ngư ăn lẫn.

*

Bát nước chnóng ngon sẽ giúp đỡ món ốc bươu nhồi giết góp thêm phần ngon miệng

Đến phía trên, chúng ta chỉ việc chờ ốc chín rồi có ra với hưởng thụ cùng mái ấm gia đình. Thật đơn giản dễ dàng và lập cập đúng không? Với phần đa lý giải tiếp sau đây, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) chúc các bạn tiến hành món ốc bươu nhồi thịt thành công! Sau lúc chấm dứt món ốc này chúng ta cũng có thể tham khảo thêm phương pháp nấu ăn lẩu ốc hương rất thu hút cơ mà HNAAu đang share vào nội dung bài viết trước nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực