Cách Làm Cơm Cháy Chiên Phồng

Cơm cháy nước mắm nam ngư và miếng cháy chà bông là 2 món ăn vặt ưa thích, giòn cay cùng với vị giòn rụm của nếp chiên, nước mắm thơm thơm cay cay thu hút. Hãy vào bếp thuộc Điện máy XANH tò mò ngay 2 cách có tác dụng miếng cơm cháy thơm ngon sau đây nhé!
Cơm cháy nước mắm ớt

Nguyên liệu làm cho Cơm cháy nước mắm ớt Cho 4 người

Gạo nếp 500 gr Tôm thô trăng tròn gr Tóp ngấn mỡ 50 gr Tỏi băm 10 gr Hành lá 30 gr Ớt sa tế 30 gr Ớt băm trăng tròn gr Ớt bột 10 gr Nước cốt chanh 30 ml Đường white 50 gr Nước mắm 50 ml Dầu ăn uống 100 ml Tương ớt 30 gr

Hình ngulặng liệu

Nguyên vật liệu món nạp năng lượng miếng cơm cháy mắm ớt với miếng cơm cháy chà bông

Hấp nếp

Cho 500gr gạo nếp vào thau cùng ngâm khoảng chừng 3 tiếng cùng với nước nhằm gạo nếp nngơi nghỉ mềm.Chuẩn bị nồi nước sôi, đến gạo nếp vào nồi, dàn hồ hết gạo nếp rồi hấp khoảng 15 phút ít đến lúc phân tử gạo chín trong, kế tiếp tắt bếp.

Bạn đang xem: Cách Làm Cơm Cháy Chiên Phồng


Mẹo: Nếu chúng ta không hấp, bạn có thể đến nếp vào trong nồi cơm năng lượng điện với đun nấu chín như nấu ăn cơm trắng. Quý Khách xem xét thổi nấu nếp cần vừa chín tới tới, không nấu nướng quá nhão, miếng cơm cháy sẽ không còn ngon.

Làm nóng ớt và mỡ chảy xệ hành

Tôm khô làm không bẩn, giã nhuyễn. Hành lá có tác dụng không bẩn, cắt bé dại.Cho hành lá giảm nhỏ dại vào chén bát, rồi sẵn sàng một chảo dầu thật rét rồi mang đến bỏ dầu lạnh vào chén hành để triển khai mỡ bụng hành.Sau kia, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa rồi bỏ vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống, đợi dầu nóng lăn tăn rồi phi thơm 10gr tỏi xay nhuyễn mang đến hơi vàng. Tiếp kia, nếm nếm thêm 50gr đường, 50ml nước mắm nam ngư, 30ml nước cốt ckhô cứng, 30gr tương ớt cay, 30gr ớt sa tế, 20gr tôm khô đã xay nhuyễn, 20gr ớt băm cùng 10gr ớt xay bột vào trong chảo.Đảo số đông tay cho tới khi hỗn hợp sôi rồi mới cho vào 50gr tóp mỡ chảy xệ, trộn đông đảo một đợt tiếp nhữa, tắt bếp.

Ép cơm trắng cùng phơi nắng

Để nguội nếp đã làm bếp, mang lại nếp vào nắp hộp vật liệu nhựa hoặc khuôn tròn ngẫu nhiên để chế tạo hình tròn dẹt đến miếng cháy, dàn mỏng manh các nếp, ấn cho nếp tơi ra chứ không nén chặt vượt, miếng cháy lúc chiên nếp sẽ không bung ra được, kém nhẹm ngon.Đem nếp đã chế tác hình pkhá nắng khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ cho tới lúc hạt nếp khô lại.
Mẹo: Nếu chúng ta gồm lò vi sóng bật chế độ nướng, bạn có thể sấy trong lò nướng. Lúc đầu sấy ngơi nghỉ 1đôi mươi độ C trong khoảng 45 phút là cơm trắng sẽ ráo được phần nào, tiếp đến trở phương diện nếp cùng sấy thêm khoảng tầm 30 - 40 phút ít ở 1đôi mươi độ C mang đến nếp khô trọn vẹn.

Chiên cơm

Bắc chảo lên nhà bếp, nhảy lửa vừa, dầu nóng lăn uống tăn uống thì cho nếp sẽ pkhá khô hoặc sấy thô vào chảo ngập trong dầu rồi chiên rubi.Lúc cơm cháy đã vàng phần đa những khía cạnh thì vớt ra, để lên trên giấy thấm dầu.

Sốt nước mắm nam ngư lên cơm cháy

Quý Khách đợi cho miếng cơm cháy ráo dầu thì rưới một không nhiều sốt mắm ớt lên trên mặt, thêm chút mỡ hành cho món ăn uống thêm to thơm, sử dụng thìa dàn phần đông lên miếng cơm trắng.
Mẹo: lúc như thế nào nạp năng lượng các bạn bắt đầu rưới sốt lên để tách miếng cháy bị nước sốt tạo nên mượt đi, không hề giòn nữa.

Xem thêm: Tuyển Dụng, Tìm Việc Làm Tại Nam Định Mới Nhất, Tuyển Dụng, Tìm Kiếm Việc Làm Tại Nam Định


Thành phẩm

Cơm cháy nước mắm nam ngư ớt giòn giòn, cay cay cùng với vị giòn tan của nếp rán, nước mắm nam ngư thơm thơm cay cay thuộc mỡ chảy xệ hành, tóp mỡ chảy xệ lớn bự thơm thơm thiệt thu hút đúng không nào nào? Hãy cùng thưởng thức ngay lập tức nhé!

Các nguyên liệu làm Cơm cháy chà bông Cho 2 người

Cơm gạo nếp 2 chén (nhiều loại bát nạp năng lượng cơm) Đường 50 gr Giấm 50 ml Nước mắm 50 ml Chà bông 70 gr Ớt bột 15 gr Hành lá giảm nhỏ tuổi 15 gr Mỡ heo 2.5 muỗng canh
Lưu ý: quý khách hàng phải thực hiện cơm trắng gạo nếp, nấu cơm trắng mới chín tới cho tới, không thật nhão. Nếu không sử dụng cơm làm bếp sẵn, bạn có thể sử dụng nếp đem hấp khoảng chừng 15 phút để cơm đã chín.

Làm mắm ớt

Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 50gr con đường, 50ml ginóng, 50ml nước mắm và 15gr ớt bột, vừa làm bếp vừa khuấy đầy đủ cho đến khi nóng sôi thì rắc khoảng 15gr hành lá giảm nhỏ tuổi vào, nấu ăn đến khi các thành phần hỗn hợp đặc lại thì tắt nhà bếp.

Ép cơm trắng với ptương đối nắng

Trộn các cơm Trắng với 2 muỗng nhỏ canh mỡ heo, sau đó mang lại cơm trắng lên chảo hoặc khuôn tròn ngẫu nhiên nhằm tạo hình trụ dẹt mang lại cơm cháy, dàn mỏng tanh phần đa cơm trắng, ấn đến nếp tơi ra chứ không hề nén chặt quá, miếng cơm cháy lúc cừu nếp sẽ không còn bung ra được, kém nhẹm ngon.Đem cơm trắng vẫn chế tạo ra hình pkhá nắng nóng khoảng chừng 3 - 4 tiếng cho tới lúc phân tử cơm thô lại.

Chiên cơm

Bắc chảo lên phòng bếp với 1/2 muống nêm canh mỡ thừa heo, chỉnh lửa vừa, mang đến cơm đã ptương đối vào chảo và chiên cơm trắng tiến thưởng phần đa những mặt.

Cho nhân lên cơm

Lúc cơm còn nóng, mang lại khoảng tầm 2 muống nêm canh nhân mắm ớt lên và pkhông còn số đông lên cơm, sau đó rắc chà bông lên, ngóng miếng cơm cháy thêm khoảng chừng 30 giây nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cơm cháy chà bông vừa đơn giản dễ dàng, dễ có tác dụng, cơ mà vẫn là 1 món nạp năng lượng quan yếu bỏ qua mất cùng với miếng cháy giòn tan, lại thêm nóng mắm ớt cay the lôi cuốn.

Mẹo bảo vệ miếng cơm cháy thọ, không hư

Bạn hóng cơm trắng rán (không rưới nước nóng lên) nguội hẳn rồi bỏ vô túi ni-lon buộc chặt hoặc vỏ hộp có nắp đậy bít bí mật để bảo quản, đảm bảo an toàn cơm trắng luôn giòn ngon. Cách thức làm này cũng giúp đỡ bạn bảo quản cơm trắng được vĩnh viễn với không bị mốc tốt ỉu đi.Nước nóng các bạn cũng bỏ vào hộp kín cùng bảo quản vào ngăn đuối tủ giá được khoảng chừng 3 - 4 ngày.Lúc làm sao ăn uống các bạn lấy cơm chiên ra chiên qua lại, rưới nước nóng lên với thưởng thức.

Xem thêm: 11 Cách Làm Giảm Mỡ Máu Trong 6 Tuần Chỉ Với Những Thực Phẩm Bán Đầy Chợ Này

Mẹo thực hiện dầu thừa:

Dầu ăn cần phải đựng trong thứ dụng bằng nhựa hoặc chất liệu thủy tinh sạch mát, tuyệt vời nhất ko đổ ngược lại cnhị dầu ăn uống vẫn áp dụng.Để dầu nạp năng lượng thiệt nguội. Đặt rây lọc bên trên sơn chất liệu thủy tinh. Quý Khách rất có thể lót thêm miếng giấy thnóng dầu nữa để bảo đảm không còn cặn vượt, góp làm không bẩn dầu với bình an rộng trong đợt áp dụng tiếp nối.Đợi cho dầu lọc sạch sẽ, nếu như kiểu cách chúng ta cũng có thể thanh lọc lại các lần rồi rót dầu vào lọ, bít nắp kỹ càng rồi đặt ở địa điểm thoáng mát.
2 món miếng cháy mắm ớt cùng chà bông giòn cay thơm ngon lại thật dễ có tác dụng đúng không nào nào! Chúc các bạn thành công!

Chuyên mục: Ẩm thực