Các Món Chế Biến Từ Thịt Bò

Hướng dẫn thổi nấu 21 món từ bỏ giết bò vừa thơm vừa ngon đãi tiệc tận nơi, ai ai cũng thích

Thịt trườn không những ngon Ngoài ra nhiều bồi bổ. Vậy buộc phải những món ăn tự giết bò thường mở ra trong mâm cơm của đông đảo gia đình, đặc biệt là vào rất nhiều cơ hội bao gồm khách mang đến đùa công ty.

Bạn đang xem: Các Món Chế Biến Từ Thịt Bò


Nếu bạn chưa có phát minh gì mới với nguyên liệu rất gần gũi nhỏng thịt bò thì chớ bỏ qua mất trăng tròn nhắc nhở sau đây nhé.

*

1/ Nộm rau củ muống trộn bò giòn giòn

Nguyên ổn liệu:

500g lạc, 1 quả ckhô giòn, 3 nhánh tỏi3 trái ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm2 thìa bé dại mặt đường, 1 thìa mì thiết yếu.

Cách làm:

Bước 1: Rau muống cọ sạch mát, luộc cùng với ít muối hạt, rau xanh muống vừa chín tới tới thì vớt ra để ráo, bỏ vô thau nước đá không bẩn nhằm rau xanh giòn. Trong thời gian này, bạn pha nước mắm với chanh khô, tỏi, ớt, đường… Sau đó vớt rau muống ra để ráo.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng tanh. Sau đó xào chín thơm với tỏi, tắt nhà bếp. Lúc này liên tiếp cho rau muống vào thuộc lạc rang, trộn số đông rồi của món ăn ra dĩa.

*

2/ Thịt bò nướng cay

Nguim liệu:

500g giết mổ mông bò1 thìa ớt xay bột, ½ thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa đầu hành băm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch mát, lau thô, xắt miếng Khủng mỏng tanh vừa để nướng. Cho giết mổ vào âu, trộn phần đa cùng với những các gia vị kể bên trên, hóng 30 phút để thịt ngấm các gia vị.

Bước 2: Làm rét bếp nướng ở 200 độ C. Sau đó xếp thịt lên vỉ, nướng tự 15-17 phút ít là thịt chín. Món này ăn cùng cùng với rau xanh xà lách, dưa leo là chính xác.

 

*

3/ Thịt trườn nóng vang

Nguim liệu:

500g làm thịt bò1 nhánh gừng5 tnghiền tỏi, 1 củ cà rốt2 trái cà chua4 củ khoai tây, 1 củ hành tây

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò tải về chị em làm giảm bớt mùi cùng với không nhiều rượu, kế tiếp xắt miếng vuông vừa nạp năng lượng. Tiếp kia sơ chế những vật liệu kể trên. Ướp giết mổ trườn cùng với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 không nhiều mặt đường,1 ít ngũ vị hương thơm, không nhiều rượu xoàn với 1 thìa sốt quả cà chua.

Cách 2: Cho dầu lấn sâu vào chảo lạnh, tiếp đó mang đến quả cà chua vào hòn đảo các, tiếp kia xếp thịt trườn vào xào thuộc, thêm 2 chén nước con ấm, hầm tầm 20 phút ít thì đến củ cà rốt, khoai phong tây, hành tây vào đun lâu cho mềm thuộc đến khi mềm, nêm nếm các gia vị vừa ăn là chấm dứt. Món này yêu cầu ăn với với bánh mì đang vô cùng ngon.

*
 

 

4/ Thịt bò bọc nấm

Ngulặng liệu:

500g giết trườn xayGia vị ướp bò: 1 thìa phía đầu hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi xay nhuyễn, ít hạt tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mnai lưng, 1 không nhiều mật ong

Cách làm:

Bước 1:Cho các gia vị vào trườn ướp khoảng 30 phút mang đến thấm. Nnóng cọ sạch sẽ, té dọc thành từng tkhô giòn. Lúc thịt trườn vẫn ngấm, các bạn có ức chế, lấy từng không nhiều trườn bọc bao quanh từng tkhô nóng nấm, nhằm chừa phần đầu với chân nấm.

Bước 2: Cho hương liệu gia vị làm cho nước nóng trộn đa số vào chén. Cho dầu vào trong chảo rán xoàn các thành trườn. Sau cùng cho nước sốt vào đun sôi cho đến lúc đặc quánh, thi thoảng hòn đảo trườn lên để bò ngnóng gia vị là được.

*
 

5/ Bò cơ hội lắc

Nguyên liệu:

500g giết bò⅓ củ hành tây, ½ trái ớt chuông đỏ50% trái ớt chuông quà, 1 nhánh hành lá, 2 txay tỏi, 1 trái ớt sừng, một ít bơGia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mnai lưng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa mặt đường, ½ thìa tiêu xài sẵn trong một chén bát.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu (ớt chuông thái thành từng miếng vừa nạp năng lượng, tỏi đập cho dập, ớt sừng cắt lát, hành cắt nhỏ). Thịt trườn cọ sạch, thấm thô, cắt khúc vừa ăn. Sau đó ướp cùng với ⅓ hương liệu gia vị, 1 thìa tỏi băm trong khoảng 30 phút mang đến 1 giờ để bò ngnóng.

Cách 2: Cho dầu vào trong chảo, áp chảo giết thịt trườn với lửa phệ đến khi giết thịt cháy sỉm cạnh 2 khía cạnh thì tắt nhà bếp. Tiếp sống chảo, thêm ít dầu, đến hành tây vào xào 1 phút ít, tiếp sẽ là ớt chuông xào 2 phút ít, nêm nếm các gia vị vừa ăn, ở đầu cuối cho bò vào, đổ phần gia vị còn sót lại vào, khi các gia vị thấm thì cho bơ, hành lá với ớt sừng vào xào trung bình 2-3 phút thì tắt nhà bếp là xong xuôi.

*

6/ Bún trườn xào

Nguim liệu:

500g giết bò cọ không bẩn, thái lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa con đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mnai lưng, 3 tép tỏi xay nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ½ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng thái lát, hành lá thái khúc.Các nguyên liệu cần có nạp năng lượng kèm: bún, lạc rang, rau sống, trang bị chua…

Nước chấm gồm: 2.5 thìa nước mắm + 2 thìa mặt đường + 1.5 thìa nước cốt ckhô cứng + 7 thìa nước bỏ vào 1 bát + 1 thìa ớt tỏi xay nhuyễn là xong xuôi.

Cách làm:

Bước 1: Ướp làm thịt bò cùng với gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím cùng tỏi băm), trộn các, ướp trong khoảng 30 phút đến trườn ngnóng.

Cách 2: Cho 2 thìa dầu vào trong chảo, phi thơm với hành cùng tỏi xay nhuyễn, sau đó mang đến trườn vào xào nkhô cứng với lửa lớn. lúc trườn chín cho tới thì đến toàn bộ hương liệu gia vị còn lại vào, cuối cùng là hành tây, ớt với hành lá rồi tắt bếp.

7/ Bò kho dưa

Nguyên ổn liệu:

500g làm thịt bò thăn300g dưa chua3 quả cà chua bửa múi cau1 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ, hành lá cắt từng khúc một, gừng thái sợiGia vị

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn cọ không bẩn, thái thành từng miếng vừa ăn uống, ướp với gừng cắt chỉ, hành thô, chút bột nêm, tiêu trong trăng tròn phút ít để bò ngnóng. Dưa chua mua về bà mẹ cọ không bẩn (có thể từ làm cho bởi dưa cải)

Bước 2: Cho dầu vào trong nồi, phi thơm cùng với hành củ băm nhỏ tuổi, xào nhanh hao tay với trườn cho đến khi bò snạp năng lượng lại thì cho ra dĩa. Tiếp sinh sống nồi đó, người mẹ bao gồm thêm không nhiều dầu, dầu nóng thì thả quả cà chua vào hòn đảo số đông, kế sẽ là dưa chua, phần bò sẽ xào, thêm số lượng nước xâm xấp, kho nhỏ lửa cho đến lúc bò mềm là tắt nhà bếp.

8/ Cơm tỏi làm thịt bò rán

Nguyên liệu:

300g giết mổ bò1,2 txay tỏi xay nhỏ1 bát cơm, 1 quả ngô (bắp)ít hành lá, bơ, nước nóng làm thịt nướng

Cách làm:

Bước 1: Ngô gọt lấy hạt, bỏ vào chén trộn cùng với bơ rồi bỏ vào trong lò vi sóng tầm 1 phút ít 30 giây. Phi tỏi vào chảo, chiên qua trườn đến cháy xém nhẹm là được.

Cách 2: Cho cơm trắng vào giữa chén bát, xếp làm thịt xung quanh, rắc ngô lên ở trên, thêm hành lá, ở đầu cuối rưới nước nóng giết nướng là xong xuôi. khi nạp năng lượng các bạn chỉ cần trộn phần đa là được.

*
 

9/ Thịt trườn xào miến

Ngulặng liệu:

170g làm thịt trườn, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt từng khúc một, 300 miến3 tnghiền tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 củ hành cắt lát mỏng1 củ cà rốt thái sợi, 1 trái ớt thái sợi4 tai nấm hương thái theo từng lát mỏng dính.1 thìa mặt đường, 1 thìa tiêu, một ít nước tương, 1 thìa dầu mè

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn ướp với một tép tỏi xay, 1 thìa con đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu mnai lưng.

Cách 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút ít, vớt ra tiếp đến nêm thêm 1 thìa dầu mtrần, 1 thìa nước tương, 2 thìa con đường.

Cách 3: Cho dầu vào chảo, dầu sôi thì cho hành tây, củ cà rốt xào chín cho tới. Cho cấp dưỡng chảo nấm mùi hương, cải bó xôi, hành lá hòn đảo rất nhiều cho đến lúc chín thì mang đến thoát khỏi chảo. Tiếp kia thêm dầu vào chảo xào chín giết mổ bò bên trên lửa lớn, tiếp kia cho phần miến, rau củ vào đảo rất nhiều, nêm thêm không nhiều tiêu, mặt đường, nước tương và dầu mè vừa ăn uống. Cuối thuộc cho miến ra dĩa là kết thúc.

*

10/ Bò kho gừng

Nguyên liệu:

400g bắp bò1 gừng, 4 củ sả, 1 củ hành tímGia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, phân tử nêm…)

Cách làm:

Bước 1: Bò rửa không bẩn, lau khô, thái khúc vương vừa ăn uống. Gừng cạo vỏ, cắt sợi. Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ tuổi dọc thân, hành tím thái mỏng dính.

Cách 2: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm với hành, tiếp đến nếm nếm thêm gừng, sả phi thơm tầm vài phút thì đến bò vào xào snạp năng lượng làm việc lửa to cho đến khi trườn mềm. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột cùng ít bột súp làm sao để cho vừa ăn uống, ở đầu cuối thêm không nhiều hành là được.

Xem thêm: Chân Váy Kết Hợp Với Áo Sơ Mi, Những Set Đồ Cực Đẹp Của Áo Sơ Mi Và Chân Váy

*

11/ Bò cuộn nnóng kyên ổn chi

Nguyên ổn liệu:

300g giết mổ trườn thái theo từng lát mỏng1 túi nnóng kim chiGừng, tỏi, muối bột, hạt nêm agi ngon, tương, dầu hào, ít rượu...

Cách làm:

Bước 1: Nnóng sở hữu về chị em cọ sạch mát với nước, để ráo. Thịt bò ướp với nước tương, ít muối, dầu hào, gừng, tỏi vào 30 phút để trườn thnóng các gia vị.

Bước 2: Thịt trườn trải thành từng miếng, cho từng nhúm nnóng kim bỏ ra vào quấn tròn, gói lại bởi 1 tua hành (hành lá luộc sơ nhằm dẻo hơn). Sau đó mang lại bò nướng trên phòng bếp than, bò chín thì cho ra dĩa là hoàn thành.

*

12/ Thịt bò viên khô

Nguyên ổn liệu:

750g giết bòTỏi, gừng, sả, ớt bột nhỏ, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn rửa không bẩn, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi, sả, gừng băm nhỏ đã cho ra dĩa. Ướp giết thịt bò cùng với tỏi, gừng, sả, muối hạt và một không nhiều đường trong 8-10 tiếng để bò ngấm hương liệu gia vị.

Cách 2: Sau Lúc bò ngnóng, mang lại trườn lên phòng bếp đun đến khi cạn hết nước nhằm thành bò khô.

*
 

13/ Bắp bò kho ngũ vị

Nguyên liệu:

500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 củ khoai tây (nếu như thích)Ngũ vị mùi hương, con đường, tỏi, nước quả điều, gia vị nêm nếmAưn kèm bánh mì nóng giòn

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn rửa không bẩn, thái miếng vừa, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều, ½ thìa mặt đường, tỏi đập dập, 1 thìa tiêu,ướp vào 2 tiếng hoặc để qua đêm thì càng tốt.

Cách 2: Cho làm thịt vào trong nồi với lửa vừa, đảo đông đảo cho đến lúc thịt đã chín tái thì mang đến nhỏ tuổi lửa, bỏ thêm củ cà rốt, khoách tây, xả đập dtràn lên, bịt nắp lại rồi đun cho đến Lúc giết mượt. Nếu sợ giết mổ cháy chúng ta có thể nếm nếm thêm nước cho đến lúc cạn, rắc thêm ít tiêu là chấm dứt.

 

14/ Bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu:

100g giết bò50g làm thịt heo50g giết mổ mỡ2 bó lá lốtMột không nhiều xì dầu, hạt lạc, mắm nêm, dứa, sả, ckhô nóng, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau củ thơm, chuối chát, khế nạp năng lượng kèmGia vịBánh tcụ cuốn

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả băm nát tiếp nối phi tiến thưởng đã cho ra bát. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ tuổi. Mỡ heo cắt thành tua nhỏ tuổi, thái nhuyễn ướp với ít mặt đường rồi ướp 30 phút cho 1 tiếng. Lá dấu cắt riêng từng lá, chừa lại từng lá một đoạn cuống nhọn 1centimet, cọ sạch nhằm ráo nước. Thơm (dứa) giảm nhỏ, vứt mắt, xay nhuyễn bỏ vào bát cùng với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa con đường, ½ thìa gia vị bột ngọt.

Bước 2: Trộn làm thịt bò, thịt heo đã xay, mỡ bụng heo đã được ướp, hành bm, tỏi băm, sả băm đã phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối bột, 1 thìa mặt đường, ½ thìa gia vị bột ngọt, ½ thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp vào 15 phút ít.

Bước 3: Trải lá vết ra mâm, cho thịt đã ướp trước đó vào cuộn nhỏng nem, phần phía đầu cuống lá còn dư cắn vào nhằm cố định. Thực hiện tại cho đến khi hết thịt.

Bước 4: Tiến hành cừu phần giết mổ cuốn lá lốt. Lấy bát mắm nêm đã được ướp thêm 3-5 thìa nước sôi tùy thuộc vào vị của mỗi người, thêm một thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, cố ckhô giòn vào là hoàn thành nước chấm.

*

15/ Bò hầm bia

Ngulặng liệu:

800g giết mổ bò1 lon bia, 1 củ hành tây, 3 txay tỏi xay nhuyễn nhuyễn1 lsố lượng nước sử dụng trườn, 2 củ cà rốt, 2 củ khoách tây15g bơ, các gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn thấm khô, bổ thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia áp chảo trườn với bơ cùng dầu oliu cho đến khi trườn chuyển lịch sự màu nâu là được. Gắp giết bò ra đợi nguội thì cắt song.

Bước 2: Hành tây giảm phân tử lựu phi thơm với tỏi, thêm nước dùng bò với viên súp bò hầm vào. Tiếp kia mang đến bia vào, sau cùng là cho trườn vào, nêm và nếm hương liệu gia vị rồi hầm từ một,5 cho 2h. Cuối thuộc đến cà rốt, hành tây vào hầm thêm 30 phút cho mềm rồi thêm không nhiều hành tây băm nhỏ dại, tiêu là ngừng.

 

16/ Bò nóng tiêu đen

Nguim liệu:

300g làm thịt bò1 thìa rượu chát, bột ngô1 trái ớt chuông, hành tây, tiêu black, bơ, gia vị...

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò cọ không bẩn, thái con chì rồi ướp cùng với 2 thìa tiêu Đen, rượu nho, bột ngô vào 20 phút ít. Ớt chuông cùng hành tây thái nhỏ.

Cách 2: Đun tan bơ rồi mang lại bò vào xào săn, thịt thật chin hầu như thì cho thêm một chút nước vào xấp xỉ, nêm thêm không nhiều dầu vào với muối bột rồi hầm nhỏ dại lửa. Cho ớt cùng hành tây vào hòn đảo số đông cho tới Khi mềm, sốt sánh lại thì tắt phòng bếp.

17/ Canh trườn viên

Nguim liệu:

500g giết bò2 khoai tây, 3 quả cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 quả trứngGừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Cách 1: Bò cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn uống. Cho vào sản phẩm xay cùng gừng, hành rồi xay nhuyễn. Sau đó đến bò ra chén bát, đập trứng và muối vào trộn các, vo thành từng viên bé dại vừa ăn uống rồi đưa theo luộc cho chín.

Bước 2: Sơ chế khoai nghiêm tây, mộc nhĩ, quả cà chua thành từng miếng. Đảo hầu hết với dầu oliu, tiếp nối mang lại bò viên vào, nấu nướng khoảng 30 phút thì tắt bếp, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa ăn là kết thúc.

*
 

18/ Thịt bò xào mướp đắng

Ngulặng liệu:

300g làm thịt bò1-2 trái mướp đắngTỏi làm cho dập, nước tương, dầu mnai lưng, bột ngô…

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch mát mướp đắng, quăng quật ruột rồi xắt thành từng lát mỏng và ngâm vào nước đá lạnh. Thịt trườn rửa sạch sẽ thái mỏng manh ướp cùng với gừng, dầu ăn uống vào 10 phút. 

Bước 2: Phi thơm tỏi cùng với làm thịt trườn, xào săn trườn rồi nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng. Về phần mướp, lúc mướp chuyển sang trọng greed color thẩm thì vớt ra hòa cùng với bột ngô thuộc ½ chén bát con nước. Sau đó cho hỗn hợp này lên bếp, hòn đảo nkhô nóng tay đến sốt hòa quấn cùng với mướp cùng làm thịt, nêm nếm vừa ăn uống thì dứt. 

*

19/ Sườn trườn xiên que

Nguyên liệu:

450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 txay tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g con đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Nước sốt: Cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, đường, tương ớt cay, gừng vào bát khuấy những.

Cách 2: Cắt sườn bò thành miếng dày 2-3 cm bỏ vào xiên, ướp cùng với nước nóng vào 2-3 giờ đồng hồ. Sau kia nướng bỏ thịt vào bên trên bếp than cho đến khi chín là được. Quý khách hàng rất có thể ăn kèm cùng với ớt chuông, quả cà chua nướng cùng rau củ xà lách khôn xiết ngon.

*
 

20/ Bò nướng mía

Nguyên ổn liệu:

300g giết bò2 tấm mía2 cây sả20g vừng mè rang, ½ củ tỏi1 thìa muối hạt, 1 thìa mặt đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn.

Cách làm:

Cách 1: Thái giết mổ trườn thành từng miếng bé dại, mỏng, lâu năm. Dùng búa đập cho thịt mềm. Cùng cơ hội đó băm tỏi với sả. Trộn tỏi, sả và các gia vị ướp cùng với giết mổ trườn vào 1/2 tiếng để trườn ngấm các gia vị.

Cách 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Sau kia quấn chặt giết mổ bò vào mía. Cuối cùng chỉ cần nướng chín là hoàn thành.

21/ Bò nướng mỡ chài

Nguim liệu:

Mỡ chài: 300gThịt bò xay: 600gGia vị cơ phiên bản (Muối, hạt nêm agi ngon, tiêu, con đường, nước mắm...)Xả băm: 40gHành tím băm: 4 củNước chấm: Mắm nêm + một nửa trái thơmRau sinh sống cùng bún ăn uống kèm

Cách làm:

Cách 1: Trộn toàn bộ những nguyên liệu có bò xay, gia vị một nửa ý muốn cà phê muối bột, 50% muỗn coffe gia vị hạt nêm, một ít tiêu và nước cầm cố, mặt đường, ướp 20p cho bò thnóng gia vị

Bước 2: Chuẩn bị ngấn mỡ chài, rửa sạch sẽ sau đó thái thành những tấm đầy đủ nhằm quấn xung quanh viên bò, bò xay sau khoản thời gian ướp 20p, viên thành miếng vừa nạp năng lượng, bọc mỡ chảy xệ chài lên viên bò.

Cách 3: Chuẩn bị lửa than, nướng trườn trong 10-15 phút cho trườn vừa chín, chuẩn bị sẵn sàng

Bò nướng mỡ chảy xệ chài ăn với bánh tcố kỉnh, rau củ sống chnóng kèm mắm nêm...

Xem thêm: Chế Biến Cá Trê Lai Nướng Thơm Lừng Góc Bếp, Cách Làm Món Cá Trê Lai Nướng Thơm Lừng Góc Bếp

*

Thịt bò là nguyên vật liệu được sử dụng thông dụng nhằm chế biến thành các món ăn vừa bồi bổ lại cuốn hút. Tuy nhiên trước triệu chứng thực phẩm không sạch, không rõ bắt đầu, quý khách hàng cần xem xét kiếm tìm tải thịt trườn trên các can dự uy tín, giết mổ bò bảo vệ unique để yên tâm đến sức mạnh của bản thân với cả mái ấm gia đình.


Chuyên mục: Ẩm thực